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一般酒
手頃に美味しく楽しめる泡盛
泡盛の一般酒とは、蒸留後3年未満の泡盛の事を一般酒と呼びます。お手頃価格で、日頃飲み用の身近な泡盛と古酒造り用の一般酒があります。
日頃飲み用の泡盛は、水割りや炭酸割りにして食事と共に楽しんだり、カクテルベースにしても美味しく頂けます。
また料理酒として沖縄の伝統料理ラフティー等を作るときにも欠かせないお酒です。
古酒造り用の泡盛は、古酒の旨味成分が多く含まれていて濃厚でオイリーな味わいが特徴で、今飲んでも美味しく頂けますが、古酒の仕次用に特にオススメです。
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