泡盛通販専門店 明治15年の老舗泡盛メーカー直販(泡盛古酒、もろみ酢取り扱い店)

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泡盛芳醇浪漫

神村酒造・バオジェット共同開発。

日本醸造学会で話題!二大成分マツタケオールとバニリンを増やし、芳香と旨味を引き出しました。

科学の力でここまで美味しくなった泡盛

芳醇浪漫のここがすごい

秘密は二大古酒成分にあり

【1.マツタケオール】
マツタケを代表とするキノコに含まれる香り成分。泡盛では熟成によって増加する「古酒香成分」として知られている。泡盛の香りの深さと濃厚さを醸し出し、バランスを整える重要な成分です。
含まれる特微香10.5倍!!:泡盛酵母一般酒と比較(当社比)

【2.バニリン】
バニラ風味として知られる甘く豊かな香り成分。泡盛では4-VG(4-ビニルグアヤコール)から熟成により生成され「古酒香」特有の甘味として誰もが感じられる主要成分。
含まれる特微香2.0倍!:泡盛酵母一般酒と比較(当社比)

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地元メディアも大注目

沖縄タイムス掲載記事

※沖縄タイムスより

泡盛の「古酒香」をつくる主要2成分濃度を同時に高める醸造技術を開発したとして、【芳醇酵母】の研究成果を日本醸造学会に報告した。
この酵母は、2012年3月に発売された「芳醇酵母仕込み・原酒51度」に使用された酵母でバイオジェットと神村酒造の共同研究の結果、開発された酵母です。

古酒の香りが科学的に解明されつつある記事(右側)
学会発表されたバイオジェットの研究結果では古酒香の代表的なもの「バニリン」と「マツタケオール」。
県工業技術センターにて甕貯蔵古酒で多く確認できる香として「ソニトロン」が確認されたと報道されました。
泡盛の熟成は、科学的変化と物理的変化で進んでいます。

芳醇酵母開発チーム

泡盛に情熱を注ぐ工場長と、バイオ研究開発の先端を行くCEOが夢のタッグを実現

神村酒造工場長、渡久地洋平氏とバイオジェットCEO塚原正俊氏

「芳醇浪漫には僕らの情熱がいっぱい詰まっています。ぜひ、一度お試しください。飲んでもよし!貯蔵してもよし!の自信作です」

泡盛芳醇浪漫のおすすめの飲み方紹介

芳醇浪漫ストレート
ストレート
伝統的な高貴な香りと甘い味わい心地よい余韻が楽しめます。


芳醇浪漫お湯割 お湯割
マツタケオールの香ばしい香りと柔らかい甘みが漂います。


芳醇浪漫水割り 水割り
優しい香りと爽やかな口当たりが食中酒としてピッタリです。


料理と合わせる

煮物料理がピッタリ!和食とも相性良いです。

芳醇浪漫と合わせる料理

お客様の声

【芳醇浪漫 守禮35度1800ml】
とにかくいい香り
オススメ度 ★★★★★


神村酒造に出かけて行って試飲させてもらって以来、兄弟への贈り物として、守礼を使っているが、今回、「芳醇浪漫守礼」も追加して兄弟に送った。その反応が楽しみである。
また、沖縄に出かけて行ったら、神村酒造に寄りたい。
オススメ度 ★★★★☆
ガックン様


大分の兄に送っているので、何時も行った折に一緒に飲んでいますが、兄は大変気に入っています。私も気に入っていて、泡盛は御社の物しか手配していません。2年前に会社訪問した時の応対なども良かったことがファンになった理由です。今後も継続的に購入するつもりです。
御社の益々のご発展を祈念しております。
オススメ度 ★★★★★
島村様

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商品一覧

芳醇浪漫 守禮原酒51度300ml

¥1,705(税抜 ¥1,550)

購入数

芳醇浪漫 守禮35度1800ml

¥3,630(税抜 ¥3,300)

購入数

芳醇浪漫 守禮35度720ml

¥1,815(税抜 ¥1,650)

購入数

芳醇浪漫 守禮35度1800ml×6本(化粧箱なし)【送料無料】

¥21,780(税抜 ¥19,800)

購入数 セット

冬の宴会用お気軽6本セット【送料無料】

通常価格(送料込): ¥13,200(税込)

価格: ¥11,220(税抜 ¥10,200)

購入数 セット

こだわり1升瓶3本セット(化粧箱なし)【送料無料】

通常価格: ¥13,805(税込)

価格: ¥12,463(税抜 ¥11,330)

購入数 セット

冬の酒豪専用1升瓶6本セット【送料無料】

通常価格(送料込): ¥25,245(税込)

価格: ¥22,363(税抜 ¥20,330)

購入数 セット

夏の宴会用お気軽6本セット【送料無料】

通常価格: ¥13,145(税込)

価格: ¥11,220(税抜 ¥10,200)

購入数 セット

夏の酒豪専用1升瓶6本セット【送料無料】

通常価格: ¥25,135(税込)

価格: ¥22,363(税抜 ¥20,330)

購入数 セット

春の宴会用お気軽6本セット【送料無料】

通常価格(送料込): ¥12,925(税込)

価格: ¥11,220(税抜 ¥10,200)

在庫 4セット

購入数 セット

春の酒豪専用1升瓶6本セット【送料無料】

通常価格(送料込): ¥24,750(税込)

価格: ¥22,363(税抜 ¥20,330)

在庫 3セット

購入数 セット

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